열무물김치
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열무, 단배추 물김치 담그기(ft.밀가루 풀 끊이기)/물김치담그는 과정, 필요한 재료Cook & Recipe 2020. 5. 27. 15:53
안녕하세요 디자이너스레시피입니다. 요즘 일을 다닐 때 도시락을 한참 싸서 다니는데 원래는 쌀국수 소컵하나, 밥, 반찬 오른쪽 사진 순으로 시간은 한 30분 정도 된것같아요. 한시간정도를 기다려도 아직 완전히 절여지진 않아서 한시간째에 한번 뒤집고 다시 한시간 정도를 더 기다렸답니다. 그랬더니 완전히 절여져서 맛있게 되었답니다. 다 절여진것을 맛봤는데 짭더라구요~ㅎ 소금을 최소화 했는데도 맛이 짭짤해서 물한컵 정도만으로 헹궈줬답니다. 이제 여기에다가 고춧가루 한스푼, 다진마늘 2스푼, 다진생강 1스푼 정도를 넣고 버무려 주시면 된답니다.